জলপাই

শীতকালে আমাদের হাতের কাছেই পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে জলপাই। খাদ্যগুনে ভরপুর এই ফলটির উপকারিতা সম্পর্কে আসুন জেনে নেই।

জলপাইয়ের খোসাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আঁশ বা ডায়াটারি ফাইবার যা পাকস্থলী, ক্ষুদ্রান্ত্র, বৃহদান্ত্র, কোলনের ক্যানসার প্রতিরোধ করে এবং খাবার সঠিকভাবে হজমে সাহায্য করে।

দেহের রক্ত চলাচল ঠিক রাখে ফলে হৃৎপিন্ড সঠিকভাবে কাজ করে।

জলপাইয়ে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’ আছে যা চোখের বিভিন্ন রোগ দূর করে, ত্বক, চুল, দাঁত ও হাঁড়কে মজবুত করে।

জলপাই খেলে পিত্তথলিতে পাথর জমবে না, বাতের ব্যথা কমবে।

এতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে, যা দেহের ক্যানসারের জীবাণুকে ধ্বংস করে, রোগ প্রতিরোধ শক্তিকে বাড়ায়।

জলপাইয়ের তেলে কোনো চর্বি বা কোলেস্টেরল নেই। এই তেল রক্তের চর্বি বা ফ্যাটের পরিমাণ কমায়।

এই ফলে উচ্চহারে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট রয়েছে যা দেহের রোগ-জীবাণুগুলো ধ্বংস করে।