যুক্তরাষ্ট্রের ইউনিভার্সিটি অব ক্যালিফোর্নিয়ার বিশেষজ্ঞ দল গবেষণা করে দেখেছেন যে, যাদের রক্তে ভিটামিন সি-এর পরিমাণ বেশি থাকে তাদের পিত্তথলির পাথর হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। বিজ্ঞানীরা আরো প্রমাণ করেছেন, প্রতি লিটার রক্তে যদি এসকরবিক এসিড বা ভিটামিন সি-এর পরিমাণ পাঁচ মিলিগ্রাম বাড়ানো যায় তাহলে পিত্তথলিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা অন্তত ১৩ শতাংশ কমানো যাবে। সে জন্য আমাদের নিত্যদিনের খাবারে ভিটামিন সি যুক্ত খাবার যেমন- লেবু, কমলালেবু, আমলকী, টমেটো, পেয়ারা, আনারস, কাঁচালঙ্কা এবং টাটকা শাকসবজি ইত্যাদি বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত। ভিটামিন সি খাওয়ার পাশাপাশি সম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত খাবারো এড়িয়ে চলা উচিত।
Subscribe to:
Post Comments (Atom)






0 comments:
Post a Comment