অনেকেই রুচি বাড়ানোর জন্য নানা ধরনের ভিটামিন বা টনিক খেয়ে থাকেন। আদতে ভিটামিন বড়ি বা টনিক রুচি বাড়ায় না। তবে ফলিক অ্যাসিড বা ফলেট ভিটামিন রুচি বাড়াতে কিছুটা সাহায্য করে।
মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টারের গবেষেকরা দেখিয়েছেন যে ফলিক অ্যাসিড মস্তিষ্কের ক্ষুধা কেন্দ্র বা এপিটাইট সেন্টারকে উজ্জীবিত করতে পারে। এই ভিটামিন পাবেন গাঢ় পাতাবহুল সবজি যেমন শাক, সরিষা শাক, বাঁধাকপি, বিট, বীজজাতীয় শস্য ইত্যাদিতে। এ ছাড়া পাবেন কলিজা ও কমলার রসেও।
খাবারে রুচি বাড়াতে পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার বেছে নিন। যারা বেশি খেতে পারছেন না বা খেতে ইচ্ছে করে না, তারা এমন খাবার বেছে নিন, যা কম খেলেও বেশি পুষ্টি দেবে। যেমন: শাকসবজি বা ফলমূল, গোটা শস্য, বাদাম, বীজজাতীয় খাদ্য এবং আমিষ— যেমন মাছ, মাংস বা দুধ।
বেকিং করা খাবার, ফাস্ট ফুড পেটের ভরা ভরা ভাব আরও বাড়াবে এবং খিদে আরও কমিয়ে দেবে। বিজ্ঞানীরা বলেন, দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার এবং মাছ ও মুরগির আমিষ মস্তিষ্কের খিদে কেন্দ্রকে উজ্জীবিত করে।
সূত্র: ওয়েবমেড, লাইভস্ট্রং, এবিসি হেলথ
0 comments:
Post a Comment